Die Apfelstrudelshow

Rattenberg hat als kleinste Stadt Österreichs mit ihrem mittelalterlichen Charakter und den vielen glasveredelnden Betrieben Bekanntheit erlangt. Sehenswürdigkeiten wie das Augustinermuseum, die Nagelschmiedhäuser mit dem Handwerkskunstmuseum, die Stadtpfarrkirche oder die Glasbläserei im Hause Kisslinger laden zu einer Zeitreise von der Vergangenheit bis in die Gegenwart ein.
Besucher von Rattenberg wissen die zentrale Lage der Café Konditorei Hacker direkt in der Fußgängerzone zu schätzen, von der aus man das besondere Flair der Glasstadt auf sich wirken lassen kann. Dort ist der Meister des traditionsreichen Familienbetriebes für seine spektakuläre Apfelstrudelshow bekannt. Er stellt persönlich einen gezogenen Wiener Apfelstrudel her und erklärt anschaulich und für alle leicht verständlich die wichtigsten Handgriffe. Erst wenn der Strudel - Teig so dünn gezogen ist, dass man durchsehen kann, ist er genau richtig.