Herbstliche Köstlichkeiten – da darf die Kastanie natürlich nicht fehlen!

Herbstliche Köstlichkeiten – da darf die Kastanie natürlich nicht fehlen!

Die goldene Jahreszeit hält viele Schätze bereit und einer davon ist die Kastanie. Süß und unwiderstehlich – wir bieten feinste herbstliche Torten und Pralinen mit der Edelkastanie im Café Hacker an. 

Achtung, Verwechslungsgefahr!

Bitte nicht in jede Kastanie beißen! Es gibt verschiedene Kastaniensorten und nicht alle sind zum Verzehr geeignet. Essbar sind die sogenannten Edelkastanien oder auch Maronen, wenn gezüchtet.

Zubereitung der Esskastanie

Kastanien können gekocht, geröstet oder gebacken und dann weiter verarbeitet werden. Durch das Erhitzen wird die Kastanie essbar und der hohe Stärkeanteil wandelt sich in Zucker um. Dadurch erhalten Kastanien ihren typischen süßlichen Geschmack, der sich wunderbar in süßen und auch herzhaften Speisen macht. In Esskastanien steckt auch viel Magnesium und Eisen!

Süß und unwiderstehlich!

Auch im Café Hacker zelebrieren wir die Herbstfrucht und möchten euch mit feinsten Variationen der Kastanie verwöhnen. Neben köstlichen Kuchen und Torten servieren wir derzeit auserlesene schokoladige Kastanien-Pralinen.

Probiert sie selbst! Wir freuen uns auf euren Besuch!

Euer Hacker-Team